La centrale de vide Evac crée le vide dans le réseau, et centralise la collecte et la vidange des eaux usées du bâtiment, y compris des eaux vannes. En comparaison à un système de relevage traditionnel, une centrale de vide Evac n’étant pas soumise aux contraintes de pentes minimales, elle constitue l’unique point de relevage du bâtiment. Ses pompes n’étant pas immergées, elles requièrent peu de maintenance et possèdent une durée de vie accrue par rapport à des pompes en eau. Le phénomène d’aspiration permet des évacuations vers le haut, jusqu’à 6 mètres. Le passage des collecteurs est possible par les faux plafonds, minimisant le nombre de percements en dalle. Les étages non concernés par les travaux restent en exploitation. La technologie de vide Evac rend également possible l’aménagement de locaux en sous-sols. Les diamètres de canalisations réduits procurent un gain de place. Un réseau de canalisations sous vide Evac peut contenir de quelques unités à plusieurs centaines d’appareils sanitaires de tous types. Les eaux usées sont préalablement collectées dans des unités d’interfaces Evac de types WC sous vide, boite collectrice et siphon de sol sous vide. Ces dispositifs sont autonomes et raccordés au réseau sous vide. Les eaux grasses en provenance des cuisines peuvent être traitées par un séparateur à graisses sous vide Evac assurant le confinement des odeurs et des bactéries et réduisant le risque de bouchage des canalisations.